Чушки с боб
Необходими продукти:
100 г сушени чушки
1 ч.ч. боб
1 глава лук
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. чубрица
50 мл олио
Начин на приготвяне:
Бобът се сварява до пълна готовност. Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, за да омекнат. Лукът се нарязва на дребни кубчета и се задушава до омекване. След като се зачерви, към него се добавя червеният пипер. Минута по-късно се слагат свареният боб, чубрицата и джодженът. Плънката се сваля от котлона и с нея се пълнят чушките. Те се нареждат в тавичка, поливат се малко олио (50 мл.) и се слагат на умерена фурна за не повече от 30 минути.
Реклама
Реклама