Пъстърва със зеленчуци на фурна
Необходими съставки:
пъстърва - 1 бр.
картофи - 3 бр.
моркови - 2 бр. (нарязани на ивици)
чушки - 2 бр.
домати - 2 бр.
тиквички - 1 бр.
лимони - 1 бр. (нарязан на колелца)
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Лука и чесъна нарязваме на ситно и ги запържваме в малко олио.
Всички останали зеленчуци се режат на дребно и се прибавят към лука да се задушат за 10 минути, като последни се слагат доматите.
Овкусяват се със сол и черен пипер и се прехвърлят в намаслена тава.
Най-отгоре се слага изчистената и измита пъстърва като се реже странично и там се добавят колелцата лимон.
Пече се в умерена фурна на 180 градуса около 1 час.
Реклама
Реклама