ЗДРАВОСЛОВЕН ДЕСЕРТ С ЧИЯ

Необходими продукти:

1/2 кг кисело мляко
4 с.л. чия семена
300 г малини
4 с.л. овесени ядки
8 с.л. мед

Начин на приготвяне:

Семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат. Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.
След това се приготвя малиновото сладко, като за целта пресните малини се поставят в малка тенджерка на котлона заедно с меда и се бъркат, докато се получи гъста смес. Няколко пресни малини се запазват за декорация.
В стъклени бурканчета или десертни купички се редуват ред чия с кисело мляко, ред малиново сладко и това се повтаря. Отгоре се поръсват овесените ядки, като по желание те могат да се карамелизират на котлона с малко захар за няколко минути, за да станат наистина хрупкави. Десертът се украсява с пресни малини и се сервира.