МАРМАЛАД ОТ ПОРТОКАЛИ

Необходими продукти:

500 г портокали
1 лимон
450 г захар
80 г портокалови кори

Начин на приготвяне:
С картофобелачка обелете корите на портокалите. Почистете ги заедно с лимона от бялата част и премерете количеството на портокалите. Накъсайте ги на парчета, като премахвате семки и вътрешната бяла част, добавете захар според теглото на портокалите и сложете да се вари на умерен огън. Същевременно във вряща вода сложете корите и ги варете 5 мин., прецедете ги и ги добавете към портокалите. Варете още 15-20 мин. и пасирайте цялата смес. Варете до желана от вас гъстота. Разсипете в сухи бурканчета и обърнете да изстиват на капачка.