Гуакамоле

Необходими продукти:
2 авокадо
1 купичка ситно нарязан домат
1/4 купичка ситно нарязан лук
1 ситно нарязана люта чушка
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Обелете авокадото и разрежете на две. Отстранете с помощта на нож голямата семка по средата. Намачкайте плода в купа до получаване на кремообразна смес.
Добавете всички други ситно нарязани съставки и разбъркайте до смесване на продуктите.
В някои рецепти може да откриете и добавка на сок от лайм или лимон, но в традиционната мексиканска рецепта цитрусът липсва.
Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте в малки купички в комбинация с тортила чипс.