БОБ СЪС СВИНСКО МЕСО И ЯЙЦА
Необходими продукти:
500 г зрял фасул
2 глави червен лук
1 морков
300 г свинско месо
6 яйца
1 с.л. червен пипер, сол
100 мл олио
Начин на приготвяне:
Сваряваме зрелия фасул до готовност. Изцеждаме водата. В дълбок тиган запържваме свинското месо заедно с лука и морковите. След това изсипваме към тях изцедения фасул. Разбъркваме и оставяме да се пържи 5 минути. Поръсваме с червен пипер, разбъркваме и чукваме отгоре яйцата, без да ги бъркаме. Захлупваме тигана с капак и оставяме на котлона, докато се забулят яйцата.
Реклама
Реклама
