Боровинкови мъфини
Необходими продукти:
400 г боровинки
320 г брашно
160 г захар
150 г крема сирене
75 г краве масло (със стайна температура)
10 г бурбонска ванилова захар
120 мл прясно мляко
3 яйца
2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода
Начин на приготвяне:
В купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, содата и ваниловата захар. В друга купа се разбиват маслото и крема сиренето. Добавят се яйцата и млякото и отново се разбива. Двете смеси се разбъркват внимателно. Слагат се боровинките и отново се разбърква внимателно. В отворите на тава за мъфини се поставят хартиени формички за мъфини. Сместа се разпределя в тях и се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 25 минути.
Реклама
Реклама