РУЛО ОТ ТИКВИЧКИ С ПЛЪНКА
Необходими продукти:
3 бр. по-големи тиквички (около 800 г)
5 с.л. брашно
3 с.л. галета
200 г сирене
3 яйца
4 скилидки чесън
300 г сирене „Фета“
1/2 ч.л. черен пипер
2 с.л. олио, сол на вкус
4-5 бр. печени чушки
300 г шунка слайс
1/2 връзка магданоз, 1/2 връзка копър
Начин на приготвяне:
Обелете и настържете тиквичките, посолете ги. Добавете към тях натрошеното сирене, олиото, яйцата, подправките, брашното, галетата и ситно нарязания копър. Разстелете сместа върху тава с хартия за печене и печете блата в преварително загрята фурна до златиста коричка. Като е готово, извадете от фурната и прехвърлете блата заедно с хартията за печене върху кърпа. Навийте на руло и оставете за няколко минутки. След това го разстелете обратно, настържете част от фетата, върху нея подредете шунка, чушките и поръсете със ситно нарязания магданоз. Завийте отново на руло, като притискате внимателно, да стане стегнато. Увийте го с хартията за печене и го оставете да се охлади. Поднесете с чеснов сос.