Скариди с бяло вино и чесън
Необходими продукти:
скариди - 500 г
вино - 150 мл бяло
чесън - 2 скилидки
дафинов лист - 1 бр.
червен пипер - 1/2 с.л.
черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязва се чесънът на дребно и се запържва в малко мазнина за минута-две. След това се добавят скаридите, дафиновият лист, магданозът и бялото вино. Добавя се сол и черен пипер на вкус. Не бива да се готвят скаридите прекалено дълго време, защото може да станат прекалено жилави. След като виното заври, се оставят за още 10-ина минути на котлона. Оставят се за още 5 минути да престоят в соса, за да се смесят добре вкусовете.
Реклама
Реклама
