СЛАДКИШ С ПЛОДОВЕ

яйца - 2 броя
захар - 200 г
масло - 250 - 300 г меко
кисело мляко - 200 г
брашно - 400 г
бакпулвер - 2 пакетчета
ванилия
горски плодове - около 200 г ягоди, къпини, малини, вишни, боровинки и т.н.)
лимони - сокът от половин лимон
захар - 3 с.л.

Разбийте маслото със захарта и добавете яйцето и киселото мляко. Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията и започнете да го прибавяте, като разбърквате непрекъснато с миксер. Изсипете сместа в голяма квадратна, намазнена и набрашнена тава за печене. Отгоре разпределете от горските плодове, предварително смесени със захарта и лимоновия сок. Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.