ДОМАТЕН ТАРАТОР
Необходими продукти:
750 г зрели домати
100 мл зеленчуков бульон, леко топъл
400 г кисело мляко
2 скилидки чесън - по желание
черен пипер, щипка захар, листа босилек
Начин на приготвяне:
Доматите се попарват, обелват и нарязват на парченца. Пюрират се с леко топлият бульон и чесъна. Добавят се киселото мляко и босилекът, разбива се добре, подправя се и се слага да се охлади. Гарнира се с листа босилек. Към супата върви препечен хляб, натрит с чесън.
Реклама
Реклама
