Млечна супа с коприва
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
коприва - 500-600 г
прясно мляко - 1 л
джоджен - 3 стръка пресен
брашно - 30 г
олио - 2-3 с.л.
жълтъци - 2 бр.
лимонов сок - 2 с.л.
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Копривата се попарва за няколко минути във вряща вода, отцежда се и се нарязва. Брашното се запържва с олиото в тенджера. Разрежда се постепенно с топлото мляко, посолява се и се добавят нарязаният джоджен и копривата. Оставя се да ври няколко минути, след което се добавят разбитите жълтъци с лимоновия сок
Реклама
Реклама
