МЪФИНИ С БЯЛ ШОКОЛАД

Необходими продукти:

1 яйце
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио (125 г масло)
1/2 ч.ч. кисело мляко
10 г бакпулвер
5 ч.л. натурално какао
1 и 1/2 ч.ч. брашно
100 г бял шоколад

Начин на приготвяне:
В дълбок съд се разбиват яйцето и захарта, след това се прибавят киселото мляко и олиото и се разбиват добре. Към получената смес се прибавят бакпулверът и какаото. Добавя се брашното, като непрекъснато се бърка. Накрая се прибавя начупеният на парченца бял шоколад и се разбърква с лъжица, за да се разпредели равномерно. Сместа се изсипва във форми за мъфини с поставени в тях хартиени кошнички, като количеството не трябва да надминава повече от 2/3 от обема на хартиените кошнички. Мъфините се пекат на 180 градуса за 25 минути.