ПОШИРАНИ ЯЙЦА

Необходими продукти:

5 яйца
1 червена чушка
1-2 стръка зелен лук
сол на вкус, зехтин, пресни подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Зеленчуците и подправките се нарязват на ситно. В купичка се слага два пласта домакинско фолио и се прилепват към стените на съда. Капва се малко зехтин, слага се част от зеленчуците и внимателно се чуква яйцето. Посолява се, поръсва се с още зеленчуци и пресни подправки. Краищата на фолиото се събират отгоре и се завързват с конец, така че да се образува вързопче. Яйцата се слагат в тенджера с вряща вода и се варят 4-7 минути, в зависимост колко течен искате да е жълтъкът.