Картофени ноазети
Необходими продукти:
300 г картофи
2 яйца
25 г масло или маргарин
1 белтък
брашно за овалване
сол, черен пипер, индийско орехче
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват на пюре. Не се използва миксер. Още докато пюрето е горещо, едно по едно се прибавят яйцата и се разбъркват добре. Добавят се маслото, сол, черен пипер и индийско орехче. От тази смес се оформят топчета, овалват се в брашно и в разбития белтък и се изпържват до златисто.
Реклама
Реклама
