Картофени кюфтенца с праз и сирене
Необходими продукти:
4 с.л. брашно тип 500
1 бр. яйчен белтък
50 г сирене овче
1 с.л. зехтин
1 бр. праз лук
4 бр. картофи
Начин на приготвяне:
Сваряват се картофите и се намачкват. Нарязва се праза на лентички и се задушава в зехтина. Смесват се намачканите картофи, праза, натрошено сирене, белтък (или част от него, ако е от по-голямо яйце) и 1 с.л. брашно. Сол, ако е необходимо. Оформят се кюфтенца, набрашняват се леко и се изпържват в сгорещена мазнина.
Реклама
Реклама
