Класическо гуакамоле

Необходимите продукти:

2 бр. авокадо
1 зрял домат
1 малка глава лук
1 лайм
1 зелено чили чушле
сол
кимион
зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете домата и лука много ситно. Отстранете семената от чушлето и го нарежете. Прибавете домата и лука. Изстискайте сока на лайма в сместа. Махнете костилките от авокадото и изгребете месото на плодовете в купа и го намачкайте с вилица, но не много фино, така че да останат по-големи парченца. Сложете авокадото в доматената смес. Овкусете със сол и 1/2 с.л. кимион. Прибавете малко зехтин и смесете хубаво. Поднесете този традиционен мексикански сос с тортила или тортила чипс.