Пържоли в ризи
Необходими продукти:
4 свински пържоли
4 големи листа кисело зеле
250 г гъби от буркан
1 глава лук
150 г кашкавал
зелев сок
черен пипер
Начин на приготвяне:
Пържолите разрязваме с остър нож, така че да се получи джоб, и леко ги начукваме. Овкусяваме със сол и черен пипер отвътре и отвън. Нарязваме лука наситно, гъбите на парчета, а кашкавала на кубчета. Пълним котлетите с тази плънка, завиваме ги със зелевите листа и ги нареждаме в намазнена тавичка. Сипваме 1/2 чаена чаша зелев сок, завиваме тавичката с фолио и печем в умерена фурна до готовност.
Реклама
Реклама
