Кюфтенца в гъбен сос
Необходими продукти:
500 г свинска или смес кайма
1 глава лук
6-7 стръка магданоз
1 яйце
3 филийки черен или пълнозърнест хляб
1 с.л. чубрица
черен пипер и сол
250 г гъби
4-5 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Каймата се омесва с останалите продукти и се оформя на топки. Кюфтенцата се изпържват. Гъбите се задушават и към тях се прибавя брашното. Към сместа се добавя вода до желаната гъстота. Магданозът се поставя накрая. Кюфтенцата се сервират, полети със сос.
Реклама
Реклама
