Пикантни крилца на скара

Необходими продукти:
1-2 кг пилешки крилца, почистени и измити
1 супена лъжица червен пипер
1 чаена лъжица черен пипер
1-2 супени лъжици подправки за скара
1/4 супена лъжица чили на прах
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Всички подправки се разбъркват и се смесват с пилешките крилца. Оставят се за час-два да попият от ароматните подправки, след това се изцежда образувалият се сос и крилцата са готови за печене на загрята скара. От време на време се обръщат, за да не загорят, и се пекат до готовност. Отнема по 2-3 минути от всяка страна, съветват опитни скараджии. Може да се полеят със соев сос непосредствено преди сервиране.