Качамак
Необходими продукти:
400 царевично брашно
1/4 л вода
125 г масло
400 г сирене
Начин на приготвяне:
В половината вода се разтваря царевичното брашно и се оставя настрани. Другата половина от водата се поставя в дълбока тенджера и се слага на котлона да заври заедно с маслото. Щом заври, внимателно и на порции се добавя разтвореното царевично брашно при непрекъснато бъркане. Качамакът е готов, щом сместа се сгъсти и започне да се отделя от съда. Качамакът се сервира горещ и поръсен с натрошеното сирене.
Реклама
Реклама
