Картофени кюфтета със сирене
Необходими продукти:
200 г галета
50 г масло/маргарин
2 щипка бял пипер
1 ч.л. чубрица
6 яйца
1 вр. магданоз
250 г краве сирене
1,50 кг картофи
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, измиват и се слагат да се сварят. След като се сварят, се изцеждат хубаво и се намачкват. Към тях се прибавят сиренето, магданозът, пиперът, чубрицата, маслото и 2 яйца. Разбърква се хубаво. След като сместа изстине, се оформят кюфтенца, които се овалват първо в разбитите яйца, а после в галетата. Пържат се в сгорещено олио до зачервяване.
Реклама
Реклама
