Лесни мъфини

Необходими продукти

1 яйце
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
200 г кисело мляко
100 г масло (може и олио)
1 ванилия
10 г бакпулвер

Начин на приготвяне

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това се добавя разтопеното масло или олиото. Брашно, бакпулвер и ванилия също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на гладка смес. Разпределяме сместа във форми за мъфини с помощта на лъжица. За предпочитане е да се използва метална тава за мъфини, като във всяка купичка е поставена хартийка за мъфин.
Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 минути.