Тиквички с кускус
Необходими продукти:
300 г кускус
500 г тиквички
1 глава кромид лук
1 глава чесън
черен пипер
лют червен пипер
копър, магданоз
сокът от 1/2 лимон
50 мл олио
Начин на приготвяне:
Лукът се запържва в олиото, добавят се нарязаните на кубчета тиквички, които се запържват леко, прибавят се счуканият чесън, черният и червеният пипер. Кускусът леко се сварява във вряла вода, отцежда се и се прибавя към лука и тиквичките. Ястието се вари на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се със ситно нарязани копър и магданоз, подправя се с лимоновия сок.
Реклама
Реклама
