ПИЛЕШКА СУПА С ФИДЕ

Необходими продукти:

1/2 пиле
2 чушки (зелена и червена)
1 домат
2 моркова
1 глава лук
1 с.л. доматено пюре
1 картоф
2 кубчета пилешки бульон
2 жълтъка
2 с.л. кисело мляко
магданоз, черен пипер, сол, фиде

Начин на приготвяне:

Морковът, картофът и доматът се настъргват на ренде. Чушките, лукът и магданозът се нарязват на ситно. В дълбока тенджера се слага да се вари пилето заедно със зеленчуците. Когато се свари пилето, се изважда, обезкостява и се връща в тенджерата заедно с бульончетата, доматеното пюре и фидето. Когато набъбне фидето, се добавя ситно нарязаният магданоз, черен пипер и сол. В малка купичка се слагат 2 жълтъка и 2 с.л. кисело мляко, разбъркват се и със сместа се застройва супата.