Десерт с прясно мляко и бадеми

Необходими продукти:

4 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч захар
1 ч.ч бадеми
1 к.ч. оризово брашно
1 с.л. нишесте
сол - щипка
Начин на приготвяне:
Млякото, захарта и щипка сол се слага на котлона да заври.
Бадемите се накисват за няколко минути в топла вода. Изваждат се и се белят. След това се накълцват на дребно, а за по-лесно в блендер и се изсипват при млякото. В една купичка се смесват оризовото брашно и нишестето, добавя се малко вода и се бърка, докато се получи гладка каша. С непрекъснато бъркане се добавя в млякото. Оставя се да заври, като от време на време се разбърква. Готовият десерт се изсипва в купички, поръсва се с канела и орехи по желание.