Не е ли скандално?! Делим с Турция и Румъния кандидатура за киселото мляко пред ЮНЕСКО

Ясен е новият български кандидат за списъка на нематериално световно културно наследство на ЮНЕСКО.

След обичая „Сурва", бистришките баби, нестинарството, чипровските килими и гайдата, кандидатстваме за престижната листа с киселото мляко. Досието е подготвяно от две години съвместно с Турция и Румъния. Макар българското кисело мляко да е известно в целия свят, чак до Япония, а бактерията Lactobacillus bulgaricus (Лактобацилус булгарикус) да е открита от родения в трънското село Извор д-р Стамен Григоров, така нашата страна споделя една от своите гордости с две от съседките си. Интернет потребители веднага видяха в това голям скандал. 

„Не толкова наличието на кисело мляко, колкото съхранението на традициите да се прави кисело мляко, да се кваси кисело мляко вкъщи, да се гледа на него и като на лекарство, да може киселото мляко да бъде част от всекидневния начин на живот. Затова и културата, така да я наречем, на киселото мляко, беше общо предложение на голяма част от страните на балканите и наоколо", обяснява пред Би Ти Ви проф. Николай Ненов, директор на РИМ-Русе.