Ути Бъчваров мечтае да свали 30 килограма

Бъчваров ходи пеша с щерките

56-годишният кулинар е страстен гмуркач, не ползва асансьор

Ути Бъчваров все още не е загубил надежда да влезе във форма. Чаровният шоумен кулинар води активен начин на живот, но това е трудна мисия, предвид вкуснотиите, които готви всеки ден. Ути вече свали ударно 50 килограма преди години, но постепенно отново заобли форми. Сега целта на Бъчваров е по-скромна - да смъкне около 25 - 30 килограма.

Дипломираният актьор се опитва да живее здравословно, доколкото може. Той избягва вредните храни и внимателно следи калориите, които поема. Ути гледа да не прекалява с яденето по празниците, а най-силният му период за отслабване е през лятото. Бъчваров дори дава уроци по здравословно хранене, като един от най-важните му съвети е в менюто ни винаги да присъстват зеленчуци и да намалим въглехидратите.

"Макар че на лицата на пълните хора винаги грее усмивка, дълбоко в себе си са и малко нещастни - казва Ути. - Така се чувствах и аз, когато трудно се качвах по стълбите, когато не можех да вържа обувките си, когато никой не искаше да спи с мен в една стая, защото много хърках, когато правех всичко прекалено трудно. И тогава реших, че е крайно време да взема мерки."

Ути никога не гладува и признава, че обожава вкусната храна. За него тайната за здравословното хранене е в баланса. Шоуменът по цял ден е в движение, което е изключително важно за изразходването на калории. За физическата активност на кулинаря важна роля имат двете му малки близначки - Далия и Ружа. Водещият на "Бързо, лесно, вкусно" подтичва покрай децата и отдавна е решил да се движи предимно пеша по улиците на София. Студът не го плаши и често може да бъде забелязан да кръстосва столицата по къси гащи дори и през зимата. Освен това не ползва асансьор и винаги катери стълбите.

Въпреки сериозните си габарити Ути е спортна натура. Той е страстен гмуркач, като е слизал на десетки метри дълбочина в подводни пещери и рифове по цял свят. Преди година Бъчваров преживява драматична ситуация в Австралия. Тогава той се... заклещва във водолазния си костюм.

"Гмуркал съм се на много места по света, нямаше как да не се гмурна и в Големия бариерен риф - разказва шоуменът. - Дайвинг екипът оптимистично ми осигури най-големия неопрен, който имаха в центъра за гмуркане. Типично в мой стил се заклещих в него. След самостоятелна борба с неопреновия костюм професионален тим от двама души видя мъките ми и ме освободи от оковите му."

Другите любими хобита на прочутия готвач са рибарството и ловът. Тв водещият гърми по всякакъв дивеч и е майстор с пушка в ръка. Като рибар също има с какво да се похвали - хващал е всякакви екзотични риби по цял свят, а в България е обиколил почти всички реки и езера. Но за него най-важни са не трофеите, а приятелите и историите, които остават.

"Моите трофеи са приятелите ми - казва Бъчваров. - Считам себе си за щастлив човек. Всеки риболовец знае какво е да имаш конак. Аз имам конаци на стотици места в България. И когато пътувам по пътищата, се сещам за хиляди случки, приятели, изпити ракии, безсънни нощи в разговори за по-големи и по-малки слуки."