Фолк певицата Бони: Изпълнителят на "Гангнам стайл" Сай ми пя в Сеул

КОЯ Е ТЯ?
Бонка Симеонова Илиева или както всички я знаят Бони, е българска попфолк певица и актриса от ромски произход.
Родена е в  Сливен на 12 декември 1973 година и от най-ранна възраст пее. През 2010 г. участва в предаването „Великолепната шесторка" и прави фурор с изпълненията си. Два пъти получава покана да е съквартирант в къщата на Big Brother и оставя запомнящи се участията си през през 2012 и 2014 г. Певицата участва в шестия сезон на „Hell's Kitchen" където, въпреки своята кулинарна страст и шефски умения, завършва на второ място. Бони има една дъщеря, която седи далеч от чалга културата и песните и се занимава с маркетинг.

- Здравейте, Бони. Наскоро се върнахте от екскурзия в Източна Азия. Какви са впечатленията ви от Япония и Южна Корея?
- О, очарована съм, толкова съм впечатлена от това, което видях и се радвам, че си направих това пътешествие. Япония, столицата им Токио и местното население са впечатлителни, очарована съм от всичко, което видях - от красотата, от културата, от възпинтанието, от чистотата, от храната.
- И от технологиите вероятно...
- О да, толкова високо технологично живеят, че на нас ще ни трябва поне век да ги достигнем.
- Видяхте ли и магистралите им на по 10-12 нива?
- Да, видях ги и не можех да повярвам на очите си. Въобще, всичко ме впечатляваше, имах усещането, че съм се пренесла в бъдещето. Но най-много ме впечатли отношението между хората - всички са усмихнати, позитивни, хора с добра енергия, свеж дух и тези човешки взаимоотношения са много зареждащи. Имаш усещането, че сякаш са с по-различно ДНК от нас европейците и излъчват доброта и човечност, която на нас вече ни е чужда. Европейците станахме сухи, студени, начумерени и агресивни хора. Но не само в Япония хората са такива, същите добри, усмихнати и емпатични са и южнокорейците! Много зареждащо е да живееш и всеки ден да срещаш добри хора, повярвайте ми!
- Къде бяхте в Южна Корея?
- В Сеул, и успях да обиколя всичките им забележителности, и в храмовете им бях. Уникална култура и безупречна чистота! Такава чистота никъде по света не съм виждала! Вижте, аз за нищо на света не бих заменила родината си България с която и да била друга страна по света, но когато видиш нещо, което ти прави добро впечатление, няма как да не се възхитиш и да ни искаш и в твоята страна да бъде такава! Истината е, че и и двете държави - Япония и Южна Корея, са много по-напред от нас. Там никъде по улиците не можеш да намериш дори и едно фасче, или станиолче по земята. Аз си купих ябълка, изядох я, и нямаше кошче за буклук, за да си изхвърля огризката. И си я прибрах в чантата в салфетка. Чистотата наоколо толкова те респектира, че не ти мина дори и през ум да я оскверниш! И след 5 часа, като се прибрах в хотела, си хвърлих огризката в коша. Но и листенца от дърветата няма нападали. Дори и да пандат две-три, там веднага ги събират. Прекрасно е това чувство да се движиш по чисти пътища, по чисти тротоари и да не виждаш огризки, храни, боклуци, фасове, кенчета.
- А хората отзивчиви ли са към чужденците?
- Имайки предвид, че аз не съм ок с английския, пък с японския и с корейския съм никак, и си служех с платформата гугъл преводач, за да попитам нещо, нямаше човек, когото като спра и да не се отзове, докато аз не го разбера и докато не се убеди, че ми е помогнал. Толкова доборнамерени хора! Отивам в магазин, но влизам с покупки в торби от друг магазин, разглеждам и те, милите, ме изпращат с моя багаж, млади момичета ми помагат, носят ми пликовете и аз се засрамвам.
- Същото е и в Китай! И на мен ми се е случвало да изпадам в същото положение в Шанхай!
- Не съм ходила още. Китай ми е следващата мечта, която ми предстои да сбъдна. И за Виетнам обмислям пътуване. Но в Сеул бях навсякъде, където можех да отида. Бях в квартала на младите, където е най-големият им търговски център, имат и огромна библиотека, която също посетих, а вечер улиците оживяват, пълни са със заведения на открито, има жива музика и е много приятна атмосферата. И в аквариума бях - изумителен е. Посетих и атракционния им квартал "Гангнам" и най-популярната му улица "Гангам стийт", която има шикозни бутици на световни марки, елитни ресторанти. Бях на едно събитие, на което ни пя и изпълнителят на песента "Гангнам стайл" - Сай, дори си направих и селфи с него. Прекрасно беше навсякъде! О, посетих и кулата Сеул тауър, бях и на чаена церемония, много хубаво беше.
- Кои техни храни най-много ви харесаха и ви впечатлиха?
- В Сеул всеки ден гледах да ям от специалитета им - супата "кимчи", която е пикантно-вкусна, хапвах и "рамен" - това е местно ястие с нудли, зеленчуци и месо и се залива със специфичен вкусен сос, а сушито в Япония е страхотно! Всичко опитах. Много ме впечатлиха и ресторантите им, в които сам си приготвяш месото.
- Сам си готвиш в ресторанта?
- Да, сам си запичаш месото и си го овкусвяваш по свой вкус. Това е масова практика, особено в Южна Корея. А сладоледите им са много по-вкусни от нашите. Ядох с вкус на праскова, ягода и всякакви плодове. Пиех и матча, която е по-добре приготвена от нашата, по-вкусна е, особено ягодовота матча. Според мен там всичко е натурално и без консерванти. И козметиката им е такава, затова е по-добра от европейската. Всичките им напитки са без консерванти, а човек бързо привиква към натуралната храна. Сега тук ми липсва.
- В София вече има няколко корейски и азиатски супермаркети.
- Да, разбрах и ще ги потърся да си напазарувам храни. Много ми се иска вкусотиите, които ядох в Азия, да се опитам да ги приготвя и на моята дъщеря, за да може и тя да ги опита. Ще отида да потърся храни, но и напитките им са много приятни, много по-различни от нашите. Всъщност азиатската кухня научих, че е станала много популярна вече в цяла Европа.
- Какви алкохолни напитки опитахте в Япония и в Южна Корея?
- Пих корейското "соджу" - то е традиционна корейска слабоалкохолна спиртна напитка, която е бистра, безцветна и близка по вкус до водката, но малко по-сладка на вкус, която се приготвя от зърнени култури като ориз и ечемик, а може и от сладки картофи. В Япония опитах традиционното "саке", което се прави от ферментирал ориз, мая, вода и гъбата коджи. Може да се пие охладено или топло и има различни плодови вкусове, дори се предлага и пикантно саке. Въобще, Източна Азия е очарователна. Ако можете да отидете, не се и замисляйте, има какво да видите, а за себе си знам, че ще се чувствам заредена с месеци най-вече заради добротата на хората!