Мегз разкри голяма тайна за шеф Ангелов и "Хелс китчън"

Мегз разкри, че сериозно се е подготвила за готвенето с шеф Ангелов в "Хелс китчън". Тя го описа като голям професионалист и съжалява, че според регламента само веднъж седмично могат да се учат директно от него.

"Всички знаете на какво ниво бяха кулинарните ми умения. Не мисля, че има нужда да обяснявам. Затова когато взех решение да участвам в "Хелс китчън" първата ми работа беше да си намеря кой да ме поведе по този път.

Форматът е такъв, че ние известните готвим само веднъж седмично с Шеф Ангелов и имаме възможност да попиваме от неговия професионализъм и опит само за няколко часа в седмицата. Време, което за човек, стартиращ от нулата като мен е крайно недостатъчно. Затова запретнах ръкави и тръгнах да си търся ментор. Влязох в Google и написах "обещаващи готвачи България. Таланти". Ама 1:1 това написах", разказва Миглена Каканашева.

Тя обяснява, че така попаднала на шеф Владислав Пенов, който приел да я обучава. Каканашева благодари още на всички ментори:

"Благодаря на всеки от тях затова, че ми подава ръка и подарява знание, което е трупал с години и нечовешки труд, а аз получавам наготово всеки ден. Благодаря, че ме подкрепяте и ми помагате да извървя моя път с храната. За мен е истинска чест да се уча от най-добрите. От тук идва увереността ми в "Хелс китчън", когато стоя до шеф-легенда от ранга на Шеф Ангелов".

Магз добави:

"И също да кажа, че никога досега не съм била по този начин част от колектив (много е различно когато си собственик, пак мн хубаво, но е др) и просто ми е мн приятно да ходя всеки ден в ресторанта, да готвя, да се смея, да си споделям и уча. ДА СЪМ ЧАСТ ОТ, да принадлежа...".