Историята на шеф Кустев - от автомивката на Марги Хранова до Джони Деп

Шеф Илиан Кустев, новото лице на "Мастършеф", представи в ефира на БиТиВи ястието, с което впечатли Джони Деп у нас - качамак с чоризо и топено сирене.

Използва именно чоризо, защото следва световните тенденции да комбинира различни вкусове от различни краища на света. Кустев показа и тайната си съставка – сос, наречен „пържи-печи“, състоящ се от 50% олио и 50% чисто масло.

По време на гостуването си готвачът сподели със зрителите интересни истории за пътя си от футбола до кулинарията.

Той не скри, че не е успял да влезе в ТОХА, тъй като е имал нисък резултат по руски език в училище и не му е стигнала само една единица, за да прекрачи прага на готварското училище.

В този период, освен да се занимава с футбол, Кустев е работел на автомивката на Маргарита Хранова и съпругът й Кико, с които и до днес са близки приятели. Изкарвал е доста пари и както сам се шегува – „Бях милионер на онези пари“. Първоначално не е искал да изостави всичко това и да замине с баща си за Холандия, но след като склонява, животът му се преобръща и той се качва на световната кулинарна сцена.

Кустев се радва не само на работата си и дъщеря си, но и на приятелката си, с която са заедно вече близо година. „Тя е добра и много се грижи за мен. Изключително отговорна е, обича да готви…Вече рядко се срещат такива млади дами“ – не скрива новият член на журито в "Мастършеф". И допълва, че не само Джони Деп е опитвал този качамак, но приятелката му е най-големият фен на тази рецепта. Тя пък му приготвя здравословни ястия, тъй като Кустев е известен с този си начин на живот и спортуването. Здравословното хранене му помага да има неизчерпаема енергия и тонус.

За своята дъщеря Никол, Илиан споделя, че е истински феномен, но вече навлиза в една възраст, в която не е вече малкото момиче на татко.