Проф. Мермерски: Сьомгата е опасна, ако се съхранява неправилно

Не може категорично да се каже, че сьомгата е вредна. Това заяви диетологът проф. Христо Мермерски по повод френските твърдения. Според него това е най-деликатната храна и съдържа всичко, което е необходимо за нормалното функциониране на човешкия организъм: белтъчини, мазнини, въглехидрати, витамини, микро и макро елементи.

Ако червената риба не се съхранява правилно, поради огромното съдържание на белтъчини, тя става опасна - образуват се токсини и отравянето е много страшно, предупреди специалистът пред БНТ. 

"Няма супер храни, има пълноценни храни", каза специалистът и съобщи един малко известен факт - че най-дълго живелият човек се е хранил само с мед, вода и хляб. Медът осигурява всичко за нормалното съществуване на човешккия организъм.