Стафилококи в пилешката супа

"Стафилококовата инфекция от години е рисков фактор, който създава чревни проблеми и разтройства. Инфекцията се получава най-често от мръсни ръце. Самият стафилокок е рискова бактерия, която продуцира опасен токсин", обясни пред "България Днес" проф. Донка Байкова за причината, поради която 110 деца от Сливен бяха приети в болница с хранително натравяне от пилешка супа, която им сервирали в училище.

Окончателните резултати от лабораторните изследвания на храната и персонала, който я е приготвил, излизат днес. Според началника на спешното отделение в сливенската болница - д-р Тодор Суванков, става дума за хранително стафилококово отравяне.

Фирмата за кетъринг, която е доставила храната в 21 училища в региона, е затворена. Вчера тя беше проверена от Агенцията по храните, съобщи един от собствениците й - Петко Петков. Служителите му вече са дали натривки, проверен е и работният инвентар.

"Много зле се чувствам. Що се отнася до нас - документално ние сме перфектни, имаме си партидни номера, всичко е обявено. Оттам нататък всичко е в ръцете на Агенцията по храните", коментира Петков.

33 от отровените 110 деца, на възраст от 5 до 15 години, в Сливенско бяха настанени в инфекциозното отделение на местната болница, 20 - в детското, а 6 - във Военна болница в София. Според лекарите в нея епидемичният взрив е овладян. Вчера всички деца баха изписани и изпратени по домовете си за домашно лечение.

Най-тежките случаи бяха с дехидратация. Децата са от Сливен и съседни села и всички се хранят в училищни столове, снабдявани от 1 доставчик.

"Може да се каже, че мина леко, тъй като фирмата обслужва над 2000 деца и можеше да стане наистина страшно. От директорите и учителите разбрахме, че повечето деца са изхвърлили пилешката супа, която им е била поднесена, и може би на това се дължи и сравнително малкият брой на натровени", обясни началникът на Регионалния инспекторат по образование Бисерка Василева.

"Досега сме се хранили от тая фирма. Много ще ни бъди трудно до няколко дни да осигурим друга", коментира Мадлена Георгиева, директор на едно от засегнатите сливенски училища - "Найден Геров".

След като резултатите от взетите проби бъдат готови, училищата ще преценят дали да прекратят договорите си с доставчика на храна и дали да предприемат съдебни действия срещу него.