Българско розе намери място сред най-добрите в света

PIXELS отбелязва десети рожден ден на пазара с медал от престижния Mondial du Rosé

Българското вино получи поредното световно признания. Розето в серията PIXELS, реколта 2022, на избата от Съединение New Bloom Winery спечели златен медал от конкурса Mondial du Rosé.

Състезанието e част от международния конкурс Vinalies Internationales, организиран от Съюза на енолозите във Франция. Тази година в него участваха 881 розета от над 400 производителя. Оценяваха ги 52 винени специалисти.

„Златният медал за PIXELS Розе е особено ценен за нас, тъй като празнуваме десет години, откакто виното е на пазара. Медалът потвърждава високото качество и балансирания вкус, над който работим с толкова труд и усилия. Отличията за български розета - конкретно при нас за френския сорт Гренаш, и то

от критичното жури във Франция,

е добра новина за нивото на професионализъм в българските изби. Вярваме, че все повече производители трябва да насочат усилията си именно към създаването на висококачествени бели и розе вина, представящи местния тероар и собствен стил. Това ще помогне за утвърждаването на България на световната винена карта“, коментираха от екипа на New Bloom Winery.

Избата се намира в град Съединение и разполага с 8000 дка собствени лозови масиви в Тракийска низина, като си е поставила задача да представи модерното лице на родното винарство.

Марката й PIXELS включва изцяло едносортови вина и

представя автентичен прочит

на познати и не чак толкова познати сортове като Совиньон блан, Шардоне, Каберне Совиньон, Сира, както и немския Регент и италианския Глера. Серията залага на иновации и технологични нововъведения, сред които са различните видове тапи: Ardea Seal (дишаща полимерна тапа за червените вина), Zork (позволява многократно затваряне на пенливото вино и запазва мехурчетата) и Vinolok (елегантната стъклена тапа на розето, за да е удобна консумацията му дори на пикник). Точно преди десет години New Bloom са първите, които пускат вино с такова затваряне в България.

Най-големият ни успех през годините е, че успяхме да предложим вкусни и висококачествени вина в съвременен стил и най-вече

постоянство на качеството независимо от реколтата,

обобщават от избата в Съединение.

Категорията на розе вината е сред най-динамичните на пазара у нас и постоянно расте. Най-предпочитани са по-бледите розета в стил Прованс, с плодов характер.